quinoabowl
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QUINOA SCHALE MIT SEETANG SANDWICH

30 min

280 kcal

Ingrediënten

275 g ungekochte Quinoa Mit Ingwer überbacken
Edamame Bohnen
geraspelte Karotten 3 Scheiben Gurke (mit Käsehobel rasiert)
1 Avocado in Scheiben geschnitten
2 Schnittlauchstängel in Scheiben geschnitten
50 g Wakame
150 g Surimi
150 g roher Lachs
150 g roher Thunfisch
1 Esslöffel Sesamsamen
9 Stück Seetang Sandwich
Mirin Kräuter
Mirin Wasabi
Sojasauce
Salz
Pfeffer

Bereidingswijzen

ZUBEREITUNGSMETHODEN

Sushi-Bälle sind immer noch total angesagt! Wir haben diese Variante mit unserem köstlichen Quinoa und unserem knusprigen Seetang-Sandwich zubereitet. Lecker und gesund, man kann endlos variieren. Wenn Sie keinen Fisch mögen, entscheiden Sie sich für ein schönes, dünn geschnittenes Filetstück. Köstlich!!!

Vorbereitung:

Die Quinoa mit kaltem Wasser abspülen und einen Topf mit Wasser auf den Herd stellen. Das Wasser mit ein wenig Salz zum Kochen bringen und die Quinoa hinzufügen.

Die Quinoa 10 bis 12 Minuten kochen und abgießen. Lassen Sie die Quinoa vollständig abkühlen, falls nötig, können Sie dies im Kühlschrank tun.

Die abgekühlte Quinoa mit 5 Esslöffeln Mirin Herbs und 5 Esslöffeln Mirin Wasabi, Pfeffer und Salz würzen.

Die Quinoa auf die Schüsseln verteilen und mit dem Anrichten beginnen.

Legen Sie alle Zutaten nebeneinander an den Rand der Schüssel.

Mischen Sie einen Esslöffel Wasabi (nach Geschmack) mit 3 Esslöffeln Sojasauce und verteilen Sie diese Mischung über die Quinoa und die Zutaten.

Alles mit Salz und Pfeffer würzen und die Schüssel mit gerösteten Sesamsamen bestreuen.

Zum Schluss die knusprigen Seetang-Snacks hinzufügen, um die Sushi zu würzen.

Guten Appetit!